Най-добрият хляб в района?

Вече втора седмица на сайта ни върви анкета за това откъде потребителите на сайта на Рударци си пазаруват хранителни стоки. Неизменно от самото начало на първа челна позиция застана "фурната на Ехото". В момента 27% от гласувалите са заявили, че пазаруват от хлебопекарната. Когато започнахме анкетата имахме идея какви резултати ще излезнат. Въпреки, че много от магазинерите в района допускаха, че най-големите магазини ще имат и най-големия резултат, сред избраните с високи резултати има и доста малки магазинчета.

Всъщност сега няма да разглеждаме резултатите в дълбочина, тъй като анкетата продължава да събира гласове и те могат да се променят. Нека обаче да вникнем в чара на хлебарницата. Тя е собственост на ЕТ "Петър Младенов", а самият той е човек със солиден стаж в хлебопроизводството. Дъщеря му Маруся е главният хлебар, на когото попаднахме.

По нейните думи много от пристигащите в селото виладжии първо минават да си купят хляб, но и много от тръгващите нанякъде на излизане от Рударци купуват. Место хората носят от хляба на свои близки от населени места извън селото, а много от новите клиенти идват, защото са чули от познати.

Очевидно фурната няма нужда от реклама. Днес в 12.30 на обяд дори имаше опашка от 12 човека, а над 10 автомобила бяха спрели по протежението на улицата на малкото свободни места за паркиране.

Лично аз не бях виждал опашка за хляб от много години - всъщност от времената, в които наистина съществуваше по една фурна във всяко едно село и квартал.

Основният привлекателен чар на магазинчето е, че хлябът се пече на момента. Реално никъде другаде в района няма да намерите топъл хляб. Като се замисля единствените места, на които съм виждал прясно изпечен хляб са модерните супермаркети, например като Била, където различни видове хляб се пекат на момента. Изтъквайки това, обаче, Маруся ме контрира, че този хляб там се пече от заготовки, а във фурната на Ехо-то той се меси на място.

В пекарната основно се продава един вид хляб - бял от 750 грама, който струва 1 лев. По заявка можете да си поръчате погача.

Странно е, че в Рударци, а и наоколо, никъде по магазините не можете да намерите от хляба на фурната. Вече няма клиенти магазини, фурната работи само на дребно. И както се вижда и така пекарната има достатъчно работа.

Снимки